※ 2015年7月、クックパッドおいしい健康とニュートリー株式会社が実施した介護食に関するモニタリング調査。
- とろみをつけるには、片栗粉でも良いの？
- 飲み込む力が低下した方は、サラサラとした液体が飲み込みにくいため、液体の流れる
スピードをゆるやかにする必要があります。片栗粉で作るとろみは、口の中に入れた際に、
唾液のアミラーゼという酵素で分解されてサラサラに戻ってしまいます。
とろみをつけるには、医療機関でも選ばれている「とろみ材」を使いましょう。
- ゼリー状にするには、ゼラチンや寒天でも良いの？
- ゼラチンで作ったゼリーは、20℃以上になると溶け出してしまうため、口の中で溶け出してサラサラになってしまいます。また寒天は噛むと小さなカケラになり、口の中でうまくまとまりません。
ゼリー状にするには、医療機関でも選ばれている「ゲル化材」を使いましょう。
甘くなくて、少量・高栄養
アイオールソフト
豆乳ベースの味なので、市販のソースやたれをかけるなど、味付けは自由自在。温めても冷やしてもOKです。1カップで160kcal摂取できます。
えんげ困難な方のための
お水代わりのゼリー
アイソトニックゼリー
スポーツドリンク系のさっぱり味で、食事とご一緒に飲んでいただけます。安心のノンカロリーです。
詳しい説明は各商品ページをご覧ください。
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息子がお世話になっている医療センターの先生からの紹介でソフティアを使い始め、もう何年になるでしょうか。お陰様で水分摂取がしやすくなり今に至っております。途中、昨年状態が悪くなった時はソフティアＵの紹介でおかゆも何とか食べられてし今はソフティアＵなしでも大丈夫になりました。これからもお世話になります。よろしくお願いいたします。
（大分県 I様 女性）
感謝しています。食事をミキサー、フードプロセッサー等で苦労して作っていた。けれど、粒々が嫌だとうまく飲み込めなくて、とても困難。ソフティアUやSを使用し始めて、とても楽に食事が出来ます。もっと早く知りたかった！
それに、冷凍できるところもいいですね。たくさん作って冷凍保存しておくので便利です。
（愛知県 女性）
各会社のサンプルを試してソフティアＧとＳに決定。食材の風味が残されているところが気に入りました。油断するとダマになるのは「マゼマゼ失敗」と笑いながしてます。でもお茶の苦み風味は一番残っているのです。いつもありがとうございます。
（静岡県 ききょう様 女性）
今から３年程前ですが、自宅介護していた祖母の飲み物のとろみづけにソフティアＳを使っていました。介護用品店で買うより割安で量も多いので重宝していました。ダマになったりせずに扱い易かったです。はい！ババロアやアイオールソフトも少量で高いカロリーが摂取できるので食が細くなった祖母の助けになりました。祖母は残念ながら亡くなってしまいましたが、ニュートリー社の製品を知り、使うことができて良かったです。これからも全ての人が喜ぶ様な製品をお願いします。もう少し知名度が上がるといいですね（笑）
（神奈川県 T様 37歳 主婦）
嚥下が苦手な娘はとろみ剤が必須。ダマができたり、風味が変わってしまったり。いろいろ試して辿り着いたのがソフティアシリーズ!!温かいものも、冷たいお茶も全くダマにならず簡単にとろみがつき便利。そして値段も手頃。愛用しています!!
（東京都 30代 女性）
ソフティアUは、70℃で固まり、冷やさなくても良いので助かります。また、冷凍できるところもいいですね。 たくさん作って冷凍保存しておくので、調理のストレスが軽減されました。
（愛知県 匿名希望）