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在宅療養中の高齢者の7割以上が「低栄養」?!

65歳以上の高齢者で、在宅療養中の方の7割以上が低栄養及び低栄養予備軍といわれています。

「おかゆばかり食べている…」「おかずはいつも野菜の煮物…」「好きなものだけ食べている」など、食事の面で気になるようであれば、低栄養の可能性も。

参考：国立長寿医療研究センター 「平成24年度老人保健健康増進等事業 在宅療養患者の 摂取状況・栄養状態の把握に関する調査研究報告書」

1日3食食べているのに栄養不足の方はいませんか？

チェックしてみましょう！

1. 食欲がなく、さっぱりしたものばかりを食べている
2. 主食中心でおかずを残しがち
3. 歯を失った、義歯のかみ合わせが悪い、などにより硬いものを避けている
4. 一人暮らしで、あまり調理をしない
5. 痩せて骨が飛び出してきた
6. 体力が落ちて動く元気がない（動けない）

上記が当てはまる方は、食事を食べているといっても、必要な栄養素をバランスよく摂れておらず、「低栄養」または「低栄養予備軍」の可能性があります。

栄養不足が低栄養に?!

栄養不足を放っておくと、身体を動かすためのエネルギーや筋肉・内臓・骨・皮膚などのもとになる材料が不足した”低栄養”という状態に陥ります。実は、この低栄養、床ずれのリスク因子ワースト1*。 また低栄養により、疲れやすくなり、あまり身体を動かさなくなることで筋肉量や筋力が低下。身体機能が衰えていき、介護の一歩手前といわれる”フレイル（虚弱）”の引き金になることも。

＊ lizaka S,et al.:The impact of malnutrition and nutrition related factors on the development and severity of pressure ulcers in order patients receiving home care. Clin Nutr 2010;29(1):47-53

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栄養に関するお困りごとがありましたら、お気軽にご相談ください！