材料(1人分)
- ラーメン(ゆで) 100g
- スープ 50mL
- ソフティアU 1g
作り方
-
① 表示されている時間よりも長めにゆでたラーメンを用意する
ポイント: ラーメンとスープは、熱々のものを使用する
-
② ラーメンにスープとソフティアUを加え、ハンドミキサーでなめらかになるまで撹拌する
-
③ 耐熱容器に入れ、電子レンジで沸騰するまで加熱する
-
④ 1/3量をラップを敷いたバットに薄く流しシート状に、残りは器に入れて冷やし固める
-
⑤ シート状に固めたラーメンをフォークで麺のように細く切り分ける
-
⑥ 器に入れて冷やし固めたラーメンの上に細く切った麺を盛り付け、とろみをつけたスープをかけたら完成