介護食、嚥下（えんげ）食のオンラインショッピング - ニュートリー【どんな風に食べたらいいの？】
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｢摂食嚥下まるわかり｣のコーナーは嚥下(えんげ：飲み込むこと)に関する様々な情報を提供し、嚥下障害の方の食生活を豊かに送ることを応援しています。
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本サイトを
ご利用いただく前に
嚥下サポートには専門的な知識が必要です。
本サイトで紹介しているレシピや製品等をご利用いただく前に、必ず医師や専門家の指導を受けて下さい。
献立の立て方・考え方
基本的な考え方は、通常の食事と一緒です。
「主食、主菜、副菜、汁物、お茶」をそれぞれ1品ずつと考えるとよいでしょう。
飲みやすくするにはどうすればいいの?
口の中で口の中でまとまりやすく、滑らかにのどを通過し、飲み込んだ後口に残らないものが、「飲み込みやすい」食品とされています。
飲み込みにくい食品を飲み込みやすくするには、大きく分けて2つの方法があります。
お悩み別飲み込みサポート
飲み込みが困難な方は、このようなお悩みをお持ちです。
お悩みごとに、どのようなサポートが必要なのかをみてみましょう。
嚥下サポート食ガイド
それぞれのシーンに応じた嚥下サポート食をご提案します。
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嚥下.jpは摂食嚥下に悩む方々、そのご家族の皆様に有効な情報をご提供することを目的とし、ニュートリー株式会社が運営しています。嚥下障害の方でも食べるのが楽しい日々を送りましょう。
ブイ・クレスをはじめとしたニュートリーの介護食、嚥下（えんげ）食。
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